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豆知識⑩　これを見つけたら・・・即購入？

スタッフブログ | 2019年02月14日（木）

松商～感謝をかたちに～

通販担当：なかやまです。

今回は希少部位のご案内(^。^)y-.。o○

【トンビ】肩から腕の部位　　上品な甘味が特徴　ローストビーフ・たたきに最適

【しんたま】牛モモ部分　脂身少なく煮込みスープに最適

【マメ】牛の肝臓部分　　ビタミン、鉄分が豊富　バター焼きやみそ味噌煮　込みが最適

【ヒウチ】牛の内もも部分　後ろ足の内モモ　サーロインにも匹敵するほどのレア部位　　　　　　　炙る程度で塩で食べるのが最適

上記、部位を見つけたら、是非ご賞味いただけたらと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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