神戸ビーフ（こうベビーフ）は、兵庫県で生産された 「但馬牛」（黒毛和種）からとれる枝肉が一定の基準を満たした場合に、「但馬牛）」の呼称の代わりに用いることが出来る牛肉のブランド名。一般には神戸牛とも呼ばれる日本三大和牛の1つ。 神戸ビーフの特徴は肉繊維がきめ細かく上品な甘み。 この神戸ビーフを贅沢に使用し、ジューシーに仕上げたのが神戸プレミアムハンバーグ。 プレミアムな味わいなのはもちろん、焼成済みなので、温めるだけで簡単にお召し上がりいただけます。