お肉の知識「ラムイチ」
牛の腰からお尻にかけてある部位。赤身が多く、しっとりとした肉質で適度に脂身があり、あっさりと赤見・脂身を上品に味わえる。別名「ランプ」「ラム」「ランイチ」など
関西三大和牛（松阪牛、近江牛、神戸牛）を中心にお届け！
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甘さ、美味さを引き立てる牛脂です。
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