お肉の知識「シャトーブリアン」
シャトーブリアン |
1970年01月01日(木)
希少部位。牛のヒレ(ヘレ)肉の中心部分で極わずかしかとれない。ヒレの中でもさらに柔らかい部分。繊細な赤身のおいしさが絶品。
関西三大和牛(松阪牛、近江牛、神戸牛)を中心にお届け!
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希少部位。牛のヒレ(ヘレ)肉の中心部分で極わずかしかとれない。ヒレの中でもさらに柔らかい部分。繊細な赤身のおいしさが絶品。