お肉の知識「ランイチ」
ランイチ |
1970年01月01日(木)
牛の腰からお尻にかけてある部位。赤身が多く、しっとりとした肉質で適度に脂身があり、あっさりと赤見・脂身を上品に味わえる。別名「ラム」「ランプ」など
関西三大和牛(松阪牛、近江牛、神戸牛)を中心にお届け!
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牛の腰からお尻にかけてある部位。赤身が多く、しっとりとした肉質で適度に脂身があり、あっさりと赤見・脂身を上品に味わえる。別名「ラム」「ランプ」など